Jak zmrazit potraviny ve skleněných nádobách (a navíc je bezpečně rozmrazit)
Potraviny zmrazuji ve skleněných dózách a zmrazuji to již léta (hovoříme minimálně o 15 letech). Jako student jsem nerad kupoval věci, jako jsou sáčky na zip na zmrazení potravin – zdály se drahé a zbytečné. Skleněné dózy byly něco, co jsem musel mít vždy po ruce – a přicházejí ve všech tvarech a velikostech, což znamenalo, že vždy existovala jedna vhodná pro to, co jsem potřeboval zmrazit.
Tak to jsem použil.
Je to téma, které vyvolává spoustu otázek. Někteří lidé jsou překvapeni, že je to vůbec možné, jiní to zkoušeli a neúspěšně a chtějí vědět proč. A pokud nechcete v mrazáku rozbité sklo, musíte dodržovat pár pravidel.
Za celou dobu, co jsem mrzl ve skle, jsem měl jen pár rozbití a v obou případech jsem se neřídil vlastními radami. Dodržujte pravidla a budete moci zmrazit ve skleněných dózách, aniž byste cokoli porušili.
